|
Snijd de chorizo
in kleine stukjes en verdeel de broccoli in kleinere roosjes.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok en bak de chorizo hierin
even uit. Schep de kip erdoor en bak de blokjes al omscheppend
bruin. Roerbak de broccoli en prei 2 minuten mee.
Voeg 400 ml water, de rijst en de kruidenmix uit het pakket toe.
Breng dit aan de kook en roer er de groentenmix uit het pakket
doorheen. Kook de paëlla afgedekt in 15 minuten zachtjes gaar.
Snijd de paprika in repen. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een
koekenpan en bak de paprikarepen zachtjes gaar.
Dep de sardientjes droog met keukenpapier. Laat de olijven in een
zeef uitlekken. Leg de sardientjes, paprika en olijven op de paëlla
en geef er een frisse salade bij. |
